Cor de Tangerina

O Cor de Tangerina é um projecto de sustentabilidade iniciado em 2006 mesmo em frente ao Castelo de Guimarães. O seu principal objectivo é a participação activa no desenvolvimento sustentável e a sua actividade estende-se em três frentes:

Restaurante – Experimente o serviço de restaurante, cafetaria, pastelaria e catering na vertente ovo-lacto-vegetariana. Os pratos são preparados com muita criatividade e alimentos naturais.

Comércio justo de agricultura biológica – Além da venda de produtos no seu espaço, o Cor de Tangerina organiza o Mercadinho, um mercado semanal (aos sábados) no Claustro do Museu de Alberto Sampaio (ler mais).

Workshops – Os workshops são espaços de aprendizagem e promoção de competências educativas em torno da natureza, alimentação e criatividade. Alguns dos temas já abordados incluem pão artesanal, cozinha vegetariana, alimentação bio e comércio justo, contos infantis e reciclagem criativa.