NAMFUNGI

NÃM é um projecto social que recupera borras de café descartadas no distrito de Lisboa, para produzir cogumelos frescos (Pleurotus ostreatus) e compostos orgânicos. Para maximizar o seu impacto, a NÃM também oferece kits de compostagem de culturas domésticas e ainda workshops para sensibilizar e dar a conhecer esta técnica inovadora e aumentar a resiliência urbana.

NÃM desenvolveu-se a partir de uma observação desafiadora: a forma actual de produção e criação de valor não é sustentável. Estamos a destruir a nossa casa única. Mas também começou a partir de um sonho; e se, em vez de pedir à natureza para produzir como as nossas fábricas, pedíssemos às nossas fábricas que produzissem como a natureza?

Para isso, é preciso mudar a maneira como projectamos e pensamos a nossa economia. Os modelos de negócios do futuro devem ser inspirados na natureza: a natureza é não-linear; o desperdício não existe; os recursos são adquiridos localmente; o produto de um processo torna-se recurso para o outro; e um processo gera múltiplos benefícios.
Também precisamos de novos modelos de negócios capazes de unir impacto social e sustentabilidade financeira.

O modelo de negócio da NÃM é simples, mas muito poderoso porque o desperdício é inexistente. Os recursos são adquiridos localmente a partir daquilo que é considerado como “desperdício”, e geram-se múltiplos benefícios. Simples borras de café descartadas dão origem a cogumelos comestíveis, redução de CO2, fertilizantes, kits de crescimento doméstico e inspiração para o impacto.